Quiche boulette champignon

1 rouleaux de pâte feuilletée
7 boulettes
200g de champignon de paris en conserve
3 oeufs
25 cl de crème fraiche
1 CS de beurre
1 CC d'estragon
1 CC de ciboulette
1 CC de basilic
Sel

Faites revenir vos boulettes dans le beurre avec l'estragon et la ciboulette.
Salez et recouvrez.
Laissez cuire environ 7 minutes.
Réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir également les champignons avec les jus des boulettes et les arômes.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème.
Ajoutez les champignons.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez-en le fond.
Versez l'appareil et disposez comme bon vous semble les boulettes.
Saupoudrez de basilic et enfournez 40 minutes.